{"id":3293,"date":"2022-02-24T17:40:08","date_gmt":"2022-02-24T16:40:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rentner-news.de\/?p=3293"},"modified":"2022-02-24T17:40:08","modified_gmt":"2022-02-24T16:40:08","slug":"italien-und-sein-vino-wissenswertes-ueber-den-italienischen-wein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rentner-news.de\/index.php\/2022\/02\/24\/italien-und-sein-vino-wissenswertes-ueber-den-italienischen-wein\/","title":{"rendered":"Italien und sein Vino &#8211; Wissenswertes \u00fcber den italienischen Wein"},"content":{"rendered":"<h2>Italien und sein Vino &#8211; Wissenswertes \u00fcber den italienischen Wein<\/h2>\n<p>Italien ist f\u00fcr viele Menschen hierzulande ein\u00a0Sehnsuchtsland. Nicht nur wegen der N\u00e4he zum warmen Mittelmeer, der geschichtstr\u00e4chtigen St\u00e4dte wie Rom, Mailand, Florenz, Genua oder Neapel oder der vielf\u00e4ltigen Landschaft &#8211; italienisches Lebensgef\u00fchl dr\u00fcckt sich vor allem auch im Essen und Trinken aus. <a href=\"https:\/\/www.rentner-news.de\/index.php\/tag\/genuss\/\">Genie\u00dfen<\/a> \u00e0 la\u00a0Italia\u00a0geht, mit Pasta, Pizza oder s\u00fc\u00dfen Verf\u00fchrungen wie Tiramisu. <b>Italienische Weine<\/b> geh\u00f6ren mittlerweile <b>auch international zu den\u00a0Spitzentropfen<\/b>. Denn nach der sogenannten <b>italienischen\u00a0Weinrevolution\u00a0in den\u00a01960er\u00a0Jahren<\/b> setzen die Winzer im ganzen Land auf Qualit\u00e4t, die man schmeckt und genie\u00dft.<\/p>\n<h3>H\u00f6chste Qualit\u00e4t und bester Geschmack<\/h3>\n<p>Italienischer\u00a0Vino\u00a0ist nicht immer gleich\u00a0Chianti. Mittlerweile haben sich die Winzer von Nord- bis S\u00fcditalien <b>mehr auf Qualit\u00e4t statt auf Quantit\u00e4t entschieden<\/b>. Deshalb gibt es f\u00fcr <a href=\"https:\/\/www.rentner-news.de\/index.php\/tag\/wein\/\">Weine<\/a> aus Italien verschiedene Qualit\u00e4tsstufen, welche die G\u00fcte der edlen Tropfen einteilt. Die <b>DOCG-Weine<\/b> ist die h\u00f6chste Kategorie f\u00fcr\u00a0<a href=\"https:\/\/buonsapore.de\/Wein-online-bestellen\">italienische Weine<\/a>. Diese dokumentiert eine garantierte und kontrollierte\u00a0Herkunftsbezeichnung\u00a0der Weine. Alle alkoholisierten\u00a0Traubens\u00e4fte\u00a0werden vor Ort in Flaschen gef\u00fcllt. Der Konsument erkennt dies an der Banderole am Flaschenhals. Darauf ist die Bezeichnung &#8222;DOCG&#8220; aufgedruckt. <b>Derzeit 74 Weine sind mit dieser h\u00f6chsten Qualit\u00e4tsstufe ausgezeichnet<\/b>. Sie kommen vor allem aus der\u00a0Weinregion\u00a0Piemont. Bekannte Weine sind hier der\u00a0Barolo. Die kontrollierte\u00a0Herkunftsbezeichnung <b>&#8222;DOC&#8220;<\/b> tragen 333\u00a0italienische Weine. Dar\u00fcber hinaus gibt es noch 118 <b>IGT-Weine<\/b>, die als sogenannte\u00a0Landweine\u00a0bekannt sind. Aber auch unter der niedrigsten Qualit\u00e4tsstufe gibt es eine gro\u00dfe Auswahl an hervorragenden Tropfen. Eine zus\u00e4tzliche Kategorie ist der <b>Chianti\u00a0Classico<\/b>. Er wird mit dem &#8222;Gallo\u00a0Nero&#8220;, dem schwarzen Hahn, ausgezeichnet und gilt als einer der besten italienischen Weine.<\/p>\n<h3>Traubenvielfalt\u00a0der\u00a0italienischen Weine<\/h3>\n<p>In Italien gilt ein Verbot, den Wein mit Zucker anzureichern. Darum erhalten Genie\u00dfer den nat\u00fcrlichen Geschmack im Glas. Die bekanntesten Trauben Italiens sind <b>Primitivo,\u00a0Merlot,\u00a0Pinot\u00a0Grigio\u00a0und\u00a0Trebbiano<\/b>. Auf Sizilien wachsen <b>Syrah-Trauben<\/b> und S\u00fcdtirol ist f\u00fcr seine <b>Gew\u00fcrztraminer<\/b>\u00a0bekannt. In Norditalien wird auch <b>M\u00fcller-Thurgau,\u00a0Fr\u00fchroter\u00a0Veltliner\u00a0oder Riesling<\/b> angebaut und verarbeitet. In vielen Teilen des s\u00fcdeurop\u00e4ischen Landes wird auch <b>Pinot\u00a0Bianco<\/b> &#8211;\u00a0Wei\u00dfburgunder\u00a0&#8211; angebaut. Die\u00a0Traubensorte\u00a0ist ein sehr guter\u00a0Verschnittpartner\u00a0und kann in Kombination mit anderen Sorten f\u00fcr wohlschmeckende und elegante\u00a0Cuv\u00e9es\u00a0verwendet werden. Die wohl wichtigste Traube f\u00fcr Rotweine in Italien ist die <b>Sangiovese-Traube.<\/b> Aus ihr werden die bekannten toskanischen Weine\u00a0Chianti Classico,\u00a0Morellino\u00a0di\u00a0Scansano\u00a0oder\u00a0Vino\u00a0Nobile\u00a0di\u00a0Montepulciano\u00a0hergestellt. Die <b>Malvasia-Rebe<\/b> geh\u00f6rt ebenso zu der bekanntesten\u00a0Rotweintraube\u00a0in &#8222;Bella\u00a0Italia&#8220;.<\/p>\n<h3>S\u00fc\u00dfe Verf\u00fchrungen und prickelnde Schaumweine<\/h3>\n<p>Etwas ganz Besonderes sind die <b>Malvasia-Trauben<\/b>. Sie werden vor allem auf Sizilien angebaut und daraus der s\u00fc\u00dfe\u00a0Lik\u00f6rwein\u00a0Malvasia\u00a0delle\u00a0Lipari\u00a0hergestellt. Zudem kann aus dieser Traube auch Sekt hergestellt werden. Auch hierzulande sehr beliebt ist der <b>Lambrusco<\/b>. Der italienische Schaumwein wird aus der gleichnamigen Traube vor allem in den Regionen\u00a0Emilia-Romagna\u00a0und der Lombardei hergestellt. Der\u00a0Lambrusco\u00a0ist <a href=\"https:\/\/www.leckerschmecker.me\/sommer-drinks\/\">vor allem im Sommer ein idealer Begleiter<\/a>, da er\u00a0fruchtig-frisch\u00a0schmeckt. Leichtigkeit und Frische bietet auch ein <b>Prosecco<\/b> aus Italien an. Auch hier gelten die h\u00f6chsten Qualit\u00e4tsstandards. Erstklassige\u00a0DOC-Proseccos kommen meist aus den Regionen\u00a0Friaul\u00a0oder Venetien.\u00a0DOCG-Proseccos werde vor allem in\u00a0Asolo\u00a0und\u00a0Conegliano\u00a0hergestellt.\u00a0Italienische Weine\u00a0sind den meisten vor allem als Rotweine bekannt. Allerdings gibt es in Norditalien gute <b>Wei\u00dfweine<\/b> von h\u00f6chster Qualit\u00e4t &#8211; passend f\u00fcr jeden Anlass.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>Italien und sein Vino &#8211; Wissenswertes \u00fcber den italienischen Wein Italien ist f\u00fcr viele Menschen hierzulande ein\u00a0Sehnsuchtsland. 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